Qui sommes – nous?
Ce site s’adresse aux intolérants au gluten et à leur entourage, mais aussi aux sensibles ou tout simplement aux personnes à la recherche d’un nouveau bienêtre alimentaire. Nombreux sont ceux, en effet, qui quittent le classique duo blé-lactose omniprésent de nos jours dans l’alimentation pour une cuisine saine, sans adjuvant, non modifiée.
Détrompez-vous, le régime sans gluten ne rime pas avec galères et absence de plaisir !
Mieux vivre l’intolérance, et toutes les intolérances alimentaires, avec bonne humeur, est le maître-mot du site :
> Actus
> Astuces et conseils pour vous faciliter la vie au quotidien
> Tests de nouveaux produits et recettes et conseils de chefs
> Articles santé en partenariat avec un médecin nutritionniste
> Bonnes adresses et bons plans voyages
LA CREATRICE
Alma Rota : « Journaliste et professionnelle des médias numériques, passionnée par l’actualité, l’écriture et la cuisine gourmande, j’ai découvert mon intolérance au gluten il y a 6 ans. D’origine italienne, il a été difficile de devoir changer mes habitudes alimentaires et de remplacer les pâtes et les pizzas, bases de la cuisine traditionnelle de ma famille. Et pourtant, c’est possible ! On peut vivre sans gluten mais rester gourmande et épicurienne ! »