farines

ACTUS
mars 1, 2015 1 Commentaire

Mais où se cache le Gluten?

Par définition, le gluten est un mélange de protéines que l’on retrouve dans certaines céréales telles que le blé, l’orge, le seigle ou encore le triticale, donc à éliminer dans le cadre […]

ACTUS
juin 1, 2013 0 Comments

Brésil : Une idée insolite pour les burgers

Bob’s, chaîne de fast-food brésilienne, a décidé d’emballer ses hamburgers avec un papier de riz comestible qui ne modifierait pas le goût des produits ! Nous aurions aimé pouvoir également déguster  le contenu […]

MANGER
quinoa
juin 1, 2013 0 Comments

Le Quinoa : Graine des Incas

Les nations unies ont déclaré que 2013 serait l’année du Quinoa !! Pas besoin de le rappeler, cette petite graine d’origine des Andes est SANS GLUTEN. Détrompez-vous le quinoa encore appelé […]