Dans mon supermarché local, j’ai découvert ce matin, une marque de pâtes sans gluten et sans lactose : Le Veneziane.

N’ayant pas d’autre choix dans le magasin, j’ai pris le paquet de Fusilli (de 250g seulement) pour réaliser ma bolognaise du dimanche.

Ces pâtes sont fabriquées en Italie à partir de farine de maïs pré-cuit et l’emballage mentionne qu’elles sont faibles en gras et sans colorants.

La cuisson recommandée était d’une dizaine de minutes et je dois avouer que j’ai été surprise par la qualité du produit à la cuisson. Les pâtes restent al dente, ne collent pas entre elles et malgré un goût prononcé de maïs, elles sont excellentes avec une sauce tomate.

Seul hic : Le prix. 2.75€ pour 250 grammes, qui équivaut à une portion pour deux personnes.