Regime sans gluten et carence en vitamine D.

 

L’hiver approche à grands pas. Vous vous sentez ramollos? Il est peut-être temps de rebooster votre organisme avec une cure de vitamine D ! Les besoins quotidiens en vitamine D varient en fonction de l’âge, de la pigmentation cutanée et mais aussi de l’ensoleillement (*). Ce dernier nous a fait cruellement défaut ces derniers mois !

Au delà de ces considérations météorologiques qui peuvent tous nous affecter, il s’avère que les intolérants au gluten ou malades coeliaques sont plus exposés à des carences en minéraux. Avec la destruction de la paroi de l’intestin, la vitamine D mais aussi le fer, le calcium, les fibres et l’acide folique font souvent défaut car malabsorbés.

Il est important de consulter votre médecin pour contrôler vos carences et de compléter votre régime sans gluten par un apport en suppléments de vitamines et minéraux, pendant plusieurs mois en vous assurant, avec lui, que votre alimentation comble bien tous vos besoins nutritionnels. (**).

(*) Les apports quotidiens recommandés (AQR) sont  de 10 microgrammes, soit 400 U.I pour un adulte.

(**) On estime à 6 mois le temps de récupération des villosités intestinales.