Inaugurée le 7 juin 2014, L’Isola Senza Glutine (l’île sans gluten en italien) est la plus grande boutique de produits sans gluten et sans allergènes (lactose et oeufs notamment) ouverte en Lombardie. Une véritable île paradisiaque pour nos voyages. Il est souvent plus pratique en vacances quand on a des intolérances, de cuisiner soi même. Je préfère personnellement passer de bonnes vacances alors je trouve toujours une boutique pour m’approvisionner et garnir le placard de mon lieu de villégiature.

L’Isola sans Gluten propose une bonne quarantaine de marques différentes et des rayons très fournis. La boutique possède une dizaine de franchises dans la région de Milan et de Parme.

La boutique recommande également une bonne adresse pour manger des pizzas sans gluten : La Dolce Pizza

Comme je suis d’origine italienne, voici quelques astuces en italien pour ceux qui voyagent en Italie cet été.

Comment dire?

> Est ce que ce produit est sans gluten?
Questo prodotto è senza glutine?

> Servez-vous des plats sans gluten? 
Avete un piatto senza glutine?

> J’ai la maladie Coeliaque
Ho Celiachia

> Je ne peux pas manger de gluten ou de blé
Non posso mangiare glutine o grano

> Y’a t’il de la farine de blé ou du gluten dans cette sauce ? 
C’è glutine o farine di grano nella salsa?