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Thursday 24 January 2019
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Livwell : Du bon pain British Sans Gluten arrive en France

Notre lecteur Jean nous a signalé l’arrivée du pain de mie anglais sans gluten de chez LivWell dans les supermarchés Géant Casino au rayon Boulangerie/Pâtisserie, distribuée en France par Lightbody, basée à Rennes. L’entreprise Livwell prépare ses pains et gâteaux dans le Nord de l’Angleterre (East Yorkshire) et garantit un taux de moins de 10ppm de gluten dans leurs produits, ce qui reste en dessous du taux permis de gluten dans les produits ‘sans gluten’ (20ppm). Ils précisent biensûr que les malades coeliaques ont différents taux d’intolérances et que la plupart d’entre eux tolèrent parfaitement ce seuil de gluten.
En résumé : Ils sont dans la norme légale et chacun devra donc se faire sa propre idée.

 

Pain de mie-sans gluten_Livwell

 

PLUS D’INFORMATIONS

Le site de LivWell




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