Bonne nouvelle pour tous les intolérants au gluten : grâce à l’AFDIAG, les restaurants de collectivités pourront bientôt vous accueillir en garantissant des repas sans gluten !

L’association va éditer un guide pratique et une affiche, validés par des experts, décrivant les bonnes pratiques et les règles de base d’une cuisine sans gluten.

Une belle opération de sensibilisation qui, on l’espère, sera suivie massivement par les restaurateurs !

Pour plus d’informations sur cette opération, rendez-vous sur le site de l’AFDIAG